Das Rieber varithek® 1/1-ik-3600-2Z-eckig (1,0) überzeugt als leistungsstarkes Auftisch- oder Einschub-Induktionsmodul mit zwei rechteckigen Kochzonen für maximale Flexibilität. Es eignet sich ideal zum Warmhalten, Kochen, Regenerieren, Grillen, Braten und Dampfgaren – perfekt abgestimmt auf das professionelle GN-System. Dank elektronischer Steuerung, zusätzlicher Funktionsmodi und hochwertiger Materialien bietet das Modul höchste Energieeffizienz, Bedienkomfort und erstklassige Garergebnisse.

Produktvorteile im Überblick:

• Elektronisch steuerbares Induktionskochfeld mit zwei rechteckigen Zonen
• Warmhalten, Kochen, Dampfgaren, Grillen und Braten – flexibel und effizient
• Separate oder gekoppelte Regelung beider Kochzonen über 2 Drehschalter
• Leistungsstufen 0–9 für präzise Temperaturkontrolle
• Automatische Topferkennung für energieeffizientes Arbeiten
• Zusatzfunktionen: Schmelz-, Warmhalte-, Boost- und Brücken-Funktion
• Ankoch- und Abschaltautomatik (Betriebsdauerbegrenzung)
• Kompatibel mit GN-Kochtöpfen thermoplates® aus SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial
• Flexible Nutzung in AST-/EST-Systemträgern und varithek® GN-port
• Robustes Edelstahlgehäuse, hygienisch und leicht zu reinigen
• Ceranglas einfach zu reinigen, spritzwassergeschützt (IPX4)
• Sicher stapelbar, versenkbare Drehschalter und ergonomische Griffmulde
• Qualitätsprodukt Made in Germany

Informationen zur Kochfunktion:

• Zwei separat oder gemeinsam nutzbare rechteckige Induktionsfelder
• Gleichmäßige Wärmeverteilung und unmittelbarer Wärmeübergang
• Boost-Funktion für schnelle Energiezufuhr
• Schmelz- und Warmhaltefunktion für besonders schonende Zubereitung
• Brücken-Funktion zur Verbindung beider Felder für größere GN-Behälter
• Automatische Topferkennung für effiziente Leistungsausgabe

Produktdetails:

• Material: Edelstahl AISI 304 (CNS)
• Anschluss: 230 V 50/60 Hz
• Leistung: 3,6 kW
• Steckerart: Schukostecker (Typ F)
• Schutzart: spritzwassergeschützt nach IPX4
• Gewicht: 9,3 kg
• Produktmaße (B x T x H): 325 x 620 x 81 mm