Rieber thermoplates® 1/1 100 nano ist ein energiesparender, patentierter GN-Kochbehälter aus leitfähigem SWISS-PLY Mehrschichtmaterial mit robuster, kratzfester Nano-Oberfläche. Durch die Sandwichbauweise mit Aluminiumkern wird eine sehr schnelle, gleichmäßige Wärme- und Kälteverteilung bis in Ecken und Ränder erreicht. Dadurch eignen sich thermoplates® für den prozessdurchgängigen Einsatz – von der Zubereitung bis zum Transport und zur Ausgabe – ohne Umschütten. Die Nano-Oberfläche kombiniert hohe Belastbarkeit mit Antihaftwirkung und ist zudem spülmaschinentauglich.

Produktvorteile im Überblick:

• Robuste, kratzfeste Nano-Oberfläche mit Antihaftwirkung
• Sehr schnelle, gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung
• Energieeffizient durch leitfähigen Aluminiumkern
• Direkt einsetzbar auf Gas, Induktion, Ceran und Elektro
• Prozessdurchgängiger Einsatz ohne Umschütten
• Spülmaschinentauglich für einfache Reinigung
• Qualitätsprodukt Made in Germany

Informationen zum Material:

• SWISS-PLY Mehrschichtmaterial mit innenliegendem Aluminiumkern
• Außenliegende Metallschichten für lebensmittelechten, hygienischen Einsatz
• Bis zu 10x bessere Leitfähigkeit im Vergleich zu reinem Edelstahl
• Schnelle Reaktionszeiten beim Erhitzen und Abkühlen
• Gleichmäßige Temperaturverteilung über Boden und Seitenwände
• Energieeffizienter Einsatz durch optimierten Wärmeübergang

Produktdetails:

• Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial (Edelstahl/Aluminium/Edelstahl)
• GN-Maß: GN 1/1
• GN-Tiefe: 100 mm
• Inhalt: 10 L
• Beschichtung: Nano-Oberfläche mit Antihaftwirkung
• Materialstärke: 2,6 mm
• Behältervariante: mit eckigen Ecken und ohne Griffe
• Temperaturbereich: -20 °C bis +220 °C
• Gewicht: 3,134 kg
• Produktmaße (B x T x H): 530 x 325 x 100 mm