Rieber thermoplates® 1/1 100 beschichtet ist ein energiesparender, patentierter GN-Kochbehälter aus leitfähigem SWISS-PLY Mehrschichtmaterial mit hochwertiger Antihaft-Beschichtung. Die Sandwichbauweise mit integriertem Aluminiumkern ermöglicht eine sehr schnelle und gleichmäßige Wärme- und Kälteverteilung bis in alle Ecken und Ränder. Dadurch eignen sich die thermoplates® ideal für den prozessdurchgängigen Einsatz – vom Kochen und Braten bis zum Warmhalten, Transportieren und Ausgeben ohne Umschütten. Die Kombination aus Energieeffizienz, hygienischer Ausführung und GN-Systemkompatibilität unterstützt professionelle Küchenprozesse nachhaltig.

Produktvorteile im Überblick:

• SWISS-PLY Mehrschichtmaterial mit integriertem Aluminiumkern
• Sehr schnelle, gleichmäßige Wärme- und Kälteverteilung
• Energieeffizienter GN-Kochbehälter für prozessdurchgängiges Arbeiten
• Direkt einsetzbar auf Induktion, Ceran und Elektro
• Kein Umschütten notwendig – durchgängiger Einsatz im GN-System
• Hochwertige Antihaft-Beschichtung, spülmaschinentauglich
• Ca. 30 % Platzgewinn durch eckige GN-Systematik
• Qualitätsprodukt Made in Germany

Informationen zum Material:

• SWISS-PLY Mehrschichtmaterial mit innenliegendem Aluminiumkern
• Außenliegende Metallschichten für lebensmittelechten, hygienischen Einsatz
• Bis zu 10x bessere Leitfähigkeit im Vergleich zu reinem Edelstahl
• Schnelle Reaktionszeiten beim Erhitzen und Abkühlen
• Gleichmäßige Temperaturverteilung über Boden und Seitenwände
• Energieeffizienter Einsatz durch optimierten Wärmeübergang

Produktdetails:

• Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial (Edelstahl/Aluminium/Edelstahl)
• GN-Maß: GN 1/1
• GN-Tiefe: 100 mm
• Beschichtung: multislide® DURAPEK® Beschichtung (PFO- und PFOA-frei)
• Materialstärke: 2,6 mm
• Behältervariante: mit eckigen Ecken und ohne Griffe
• Temperaturbereich: -20 °C bis +220 °C
• Gewicht: 3,207 kg
• Produktmaße (B x T x H): 324 x 530 x 100 mm