Das mobile Auftischgerät mit leistungsstarker, digital steuerbarer Umluftheizung für vielfältige Funktionen, schonend bis kraftvoll – mit wählbaren Programmen zum Warmhalten, Regenerieren, Garen, Schmoren und Backen von Speisen im GN-System. Mit zusätzlich individuell einstellbarer Zeit, Befeuchtung und Sollwert für Kammer- oder Kerntemperatur. Durch spezielles Isolierglas, mit Einblick in den beleuchteten Innenraum, visuell ansprechend und funktional. Die zwei Gar-Programme mit gewünschter Kammer- oder Kerntemperatur, durch integrierten Kerntemperaturfühler. Für punktgenaue Zubereitung, ohne Austrocknen mit regulierbarer Befeuchtung.

Produktvorteile im Überblick:

• Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen)
• Innenraum mit glatten, rundgekanteten Ecken, hochglanzpoliert in Hygieneausführung H2
• Umlaufend geschlossen mit Hochtemperaturisolierung, geringer Wärmeverlust
• Gleichmäßige Wärmeverteilung, auch bestückt
• Dampfauslassventil für Feuchtigkeitsregulierung
• Integrierter, auffüllbarer Wasserbehälter für Befeuchtung
• Gut tragbar mit ergonomischen Griffmulden
• Bediensicherer, zweistufiger Türverschluss
• Rutschfestes Aufladen durch Aufstellfüße
• Herausnehmbares Auflageschienenregister, schnelle und einfache Reinigung
• Hygienische Oberflächen, spritzwassergeschützt (IPX4)
• Made in Germany
• Tür mit Isolierglas

Informationen zum Heizsystem:

• Heizart: umluftbeheizt
• Funktionen: beheizt
• ohne Austrocknen mit regulierbarer Befeuchtung
• Temperaturbereich von +20°C bis +240°C
• max. Umgebungstemperatur: 0°C bis +80°C
• mit verschiedenen Programmen, zum Backen, Garen, Kerntemperaturgaren, Schmoren & Regeneriere

Informationen zum Innenraum:

• Innenraum beleuchtet
• Lichtmass zwischen den Auflageschienen horizontal: 330 mm
• Lichtmass zwischen den Auflageschienen vertikal: 37 mm
• Auflageschienenpaare: 7 Paar für max. 1/1 GN 65 mm tief
• Schienenpaare als herausnehmbares Register seitlich angebracht
• Auflageschienenform: U-Förmig mit Kippsicherung
• Einseitige Durchschubsicherung
• Wassertank: 0,5 Liter

Produktdetails:

• Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
• Anschluss: 230 V
• Leistung: 3,3 kW
• Steckerart: Schukostecker (Typ F)
• Kabelart: glattes Kabel
• Kabellänge: 1500 mm
• Schutzart: IPX4
• Gewicht: 50 kg
• Produktmaße (BxTxH): 460 x 775 x 632 mm

Hinweis: Mindestabstand von mind. 10 cm für die Luftzirkulation an der Rückwand einhalten!